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Showing posts from June, 2012

En esto estoy trabajando

Les comparto una foto del proceso de este proyecto, es algo nuevo que estoy intentando hacer, más adelante les mostraré más avances :D

Que tengan muy buen fin de semana, pásenlo en paz y con respetoa los demás, esto lo digo por el domingo de elecciones.

Pasta carbonara sin complicaciones

Este platillo realmente lo hice sin seguir una receta, solo sabía que me encanta la pasta carbonara y que tenía que hacerla con lo que tenía a la mano.

Lo único que utilicé fue: un paquetito de tallarines, una media crema, 4 tiras de tocino, 1/4 de cebolla, 3 clavos de ajo (me gusta mucho el ajo), un poco de aceite de oliva, una cucharadita de mantequilla y sazoné a mi gusto. Yo creo que todo esto lo tenemos en la casa casi siempre, tal vez solo el tocino no sea tan usual, pero de vez en cuando una indulgencia de este tipo no le hace daño a nadie.

Lo que hice fue, mientras cocía la pasta, calenté en un sartén para saltear el aceite y la mantequilla, se hace junto para que no se queme la mantequilla, esto se calienta en segundos y entonces agregas el tocino, lo cocinas un poco y luego agregas la cebolla y el ajo. Ya que el tocino está bien hecho y la cebolla caramelizada le agregamos la crema y sazonamos (ya sabes, sal, pimienta, especias).

Ya que la pasta esté al dente la incorporas …

Receta Pay de limón sin hornear

En este verano las mamás buscamos hacer postres deliciosos, saludables, económicos, refrescantes y sobre todo, que no nos calienten la casa con el uso del horno. Así es que les traigo una receta super tradicional, que todo el mundo puede hacer, kids friendly, riquísima y sin necesidad de hornear, es el Pay de limón más fácil que puedas encontrar. El truco para que te salga delicioso es hacerlo con ingredientes de calidad, porque la receta es muy sencilla. A continuación les doy mi versión de la receta, a la que también le llaman "postre helado de limón".

Los ingredientes son:

2 paquete des galletas Marías sabor cajeta (son las que vienen en paquetes en forma de tubo, son más grandes que las normales)1 lata de leche condensada1 lata de leche evaporada1 cajita de media crema (250ml)El jugo de 6 limones de tamaño normal (los limones verdes con semilla, los que todo mundo usamos) Procedimiento: Licua la leche condensada, la leche evaporada y la media crema junto con el jugo de lo…

Covet Garden 23

Ya en su número 23, la revista digital covet Garden se ha vuelto una de mis favoritas, por su estética y contenido sencillo, es un ejemplo de una buena edición clara y sin presunciones.

En este número podrás encontrar la casa de una artista Canadiense, que comparte su visión con su hija. Dale una hojeada en: covetgarden.com