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Showing posts from November, 2015

Mermelada de manzana sin azúcar

¡Que rico! Con el tiempo de frío se me antojan los sabores de la manzana con canela, así como la calabaza con especias, el olor a clavo o el chocolate caliente y por supuesto, el olor de la cocina de cuando se prepara un delicioso champurrado.



No sé si también les pase, que aunque agradezcan la abundancia en postrecitos y bebidas de este tipo, al mismo tiempo quisieran disfrutarlos realmente y no estar atiborrados de tanta azúcar y harina en estas celebraciones navideñas. Por esto les compartiré la receta para preparar una rica "mermelada", que más bien es como un untable de manzana, ya que queda con una consistencia "cremosita" y lo dulce se lo da la misma fruta, por lo que es más saludable y cumple muy bien con un antojo y para preparar postres o regalos navideños.. ¿No estaría padre regalar un frasquito con esta mermelada?

Aquí les dejo la receta:

Ingredientes:

1.300 kg de manzanas (las de su preferencia).
1 cucharadita de canela molida
1/2 cucharadita de gengibr…