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Showing posts from June, 2010

Esto es lo que necesito!

Esto es lo que necesito: una cajita para guardar recetas, me la encontre en el blog de poppytalk, estas las venden en Rifle Paper Co., pero bueno, no necesariamente tiene que ser esta, así que buscaré alguna cajita de proporciones similares y me daré a la tarea de pasar en limpio y ordenadamente todas esas recetas que tengo dando vueltas en un cajón, son las que siempre busco y nunca encuentro.

Incluso venden las plantillas para apuntar tu receta, pero como pueden ver, deben ser sencillas de hacer en casa.

Cambios felices

Hola! 
He estado un poco distraida del blog últimamente,  y la verdad es que tengo una muy buena razón, la mejor razón de todas, y es una buena noticia que les quiero compartir a ustedes que de vez en cuando se toman un tiempo para ver que hay de nuevo por aquí. La noticia es que estoy esperando a mi primer hijo o hija, y eso obviamente me tiene muy feliz y viviendo muchos cambios, algunas de ustedes deben saber a que me refiero; y esque mi cuerpo se siente diferente, incluso mis actividades han cambiado, porque antes podía andar todo el día atareada haciendo mil cosas, pero hoy mi prioridad es mi bebé, por eso me he estado cuidando mucho, además de que he estado ocupada leyendo todo tipo de literatura referente a la maternidad, y muy concentrada en descansar lo suficiente, poque mi doctora me lo he recomendado. Así que eso es, estoy en una espera y en un cambio que viviré junto con mi esposo, ambos estamos muy felices y emocionados, tratando de hacer todo lo mejor posible y adaptándon…

Receta de Coricos*

Hace unas semanas mi esposo y yo hicimos coricos, la verdad quedaron muy ricos, y como ven en la fotografía, les pusimos chocolate blanco encima, y sí les daban un toque extra, pero el corico original tiene un sabor muy rico y particular, así que ese ingrediente se puede omitir sin problema. He querido compartir la receta con la que los hicimos:
Ingredientes: 1      Kilo de masa de harina de maíz (yo usé Maseca) 8      huevos 1/2   kilo de manteca 3      piloncillos 1/3   cuch. de sal 4      tazas de agua
Procedimiento: -Primero se pone el agua en una olla junto con los 4 piloncillos  hasta hacer melaza (hasta que se disuelvan los piloncillos) y dejar que se ponga tibia. -Aparte se baten los huevos y se engrasan las charolas donde vas a hornear con mantequilla o aceite en aerosol.
Agrega la manteca y la sal a la harina, mezclar y agregar los huevos y la melaza, entonces ya puedes comenzar a amasar hasta que sea una mezcla que puedas manipular para hacer rollitos o bolitas, a mí me ha quedado un …