He experimentado varias veces preparando algunas recetas para hacer tapioca, desde una más saludable con leche de coco y pasta de dátil en lugar de azúcar, y las más tradicionales como esta que te voy a compartir, solo que ya pasada por prueba y error, le puse, le quité y así quedó. Espero que la puedas hacer y me compartas tu opinión :) Receta para pudding de tapioca: Ingredientes: 1/2 bote de tapioca (250gr) 1 lt de leche (1/2 para primer hervor, el otro para cuando comienza a espesar) 1 varita de canela 1 lata de leche condensada 1 lata de leche evaporada 1 chorrito de vainilla Procedimiento: Remojar la tapioca por 20 minutos en agua purificada (porque la absorbe). Se pone a hervir la leche con la canela. Cuando da el primer hervor se agrega la leche condensada y se mueve continuamente la mezcla para que no se pegue. Se baja el fuego y se agrega la tapioca (se escurre la tapioca antes de vaciar en la leche). Se sigue moviendo la tapioca hasta que se vaya hacia arr...
Hola holaa, recien conozco tu blog y vine a visitarte, muy linda tu casita, un gusto conocerte, yo igual soy mexicana, pero ahora vivo en Suecia, cosas de la vida, nunca sabe uno donde a parar jajaja, te dejo saludos y bendiciones, que tengas un lindo dia, chaooo.
ReplyDeleteTe sigo desde hoy.
Hola Luna!
ReplyDeleteMuchas gracias por visitarme, siempre me hace feliz tener nuevas lectoras :)
Me daré una vuelta por tus blogs :)
Saludos!