Hola! la semana pasada hice esta receta y se las recomiendo muchísimo, sale muy rica y es muy buen acompañamiento para un plato fuerte. Los ingredientes son: 1 1/2 taza de trigo (o cebada perla) Aceite de oliva 1 diente de ajo picado 1/2 cebolla rebanada 2 hongos portobello rebanados 1 taza de caldo de pollo Queso parmesano rallado, cantidad necesaria Vino blanco, al gusto sal y pimienta, al gusto Procedimiento: Debes dejar remojando el trigo por unas horas antes de poner a coser en agua, de preferencia lo puedes dejar remojando por la noche y al día siguiente estará listo para coserse. Ya que tienes cosido el trigo (quedará tiernito), pon en un sartén caliente el aceite y fríe el ajo y la cebolla, ya que la cebolla esté "sancochada" agrega los hongos, cocina unos minutos y agrega el trigo, el caldo de pollo y el vino blanco ( yo agregué una 1/2 taza de vino, el alcohol se evaporará y dejará solo el sabor del vino, así que no se preocupen, si lo pueden
¡Hola! Soy Laura Rodríguez, gracias por visitar este blog. Me gusta compartir todo lo que me apasiona, como ideas útiles para el hogar y el trabajo, recetas ricas (de preferencia saludables) y tips. ¿Te gusta? ¡Date una vuelta! :)